အိႏိၵယရိုးရာ လက္ထပ္မဂၤလာပြဲ

အိႏိၵယႏိုင္ငံတြင္ ၄-ရာစုႏွစ္ခန္ ့မွစ၍၊ အပ်ိဳေဖာ္/ လူပ်ိဳေဖာ္ ၀င္သည္ႏွင့္ တျပိဳင္နက္ အေသး စိပ္ၾကိဳတင္္ စီစဥ္ေသာ မဂၤလာပြဲမ်ားကို ေဆာင္ၾကဥ္း လာခဲ့ၾက ပါသည္။ ေအဒီ ၁၀၀၀ ခုႏွစ္မွစျပီး၊ ကေလးသူငယ္ လက္ထပ္ပြဲ အစဥ္အလာမ်ား စတင္ လာခဲ့ျပန္ပါသည္။ ဟိႏၵဴအယူ၀ါဒအရ၊ မယားျပိဳင္ ယူေသာ ဓေလ့က
ေရွးရိုး စြဲျဖစ္ေနျပီး၊ မိန္းမပ်ိဳ တစ္ေယာက္က လက္ မထပ္ခင္ ခ်စ္ၾကိဳး သြယ္မိျခင္းသည္ ၾကီးေလးေသာျပစ္ မႈကုိ က်ဴးလြန္သည္ဟု ပညတ္ထားပါသည္။

သတို ့သား မိဘက ၾကား၀င္ေစ့စပ္ေပးသူ၏ အကူအညီျဖင့္ သတို ့သမီး၏ မိဘကို ခ်ဥ္းကပ္ေလ့ ရွိျပီး၊ သတို ့သားမိသားစုဂုဏ္ျဒပ္၊ ပညာတတ္မႈကို အကဲခတ္ျပီးေနာက္၊ သတို ့သမီးဘက္က လက္ခံ ဆံုးျဖတ္ ပါသည္။ သတို ့သမီးဘက္က သတို ့သား ကို ေရႊစ၊ေငြစ ေပး၍တင္ေတာင္းရ သည့္ျပင္၊ မဂၤလာဧည့္ခံ စရိတ္ကိုပါ တာ၀န္ယူေပးရျပန္ပါသည္။ ယေန ့မ်က္ေမွာက္ကာလ မွာေတာ့ မဂၤလာ လက္ဖြဲ ့တင္ေတာင္း ရသည့္ပမာဏႏွင့္ သတို ့သမီး ပညတ္ခ်က္မ်ား ကို ေရွးယခင္ကေ လာက္ပံုၾကီးမခ်ဲ ့ၾကေသာ္လဲဘဲ၊ အစဥ္ အလာကေတာ့ က်န္ရွိေနပါေသးသည္။

မဂၤလာပြဲမ်ား တြင္ မ်ားေသာအားျဖင့္ သတို ့သားက အျဖဴေရာင္ ၀တ္ေလ့ရွိျပီး၊ သတို ့ သမီးက အနီရင့္ (သို ့မဟုတ္) ၾကက္ေသြးေရာင္ (သို ့မဟုတ္) ေရႊေရာင္ေတာက္ေတာက္ကို ဆင္ျမန္းေ လ့ရွိပါသည္။ မဂၤလာ အစားအစာမ်ားကို ကြ်န္းက်င္စားဖိုမွဴးမ်ားကိုသာ ခ်က္ေစျပီး၊ ရက္ရက္ေရာေရာ အကုန္ အက် ခံေကြ်းေမြးေလ့ ရွိပါသည္။သက္သက္လြတ္(သို ့မဟုတ္)အသားျပြမ္းထားေသာႏႈတ္ျမိန္ စာမ်ားကို မဂၤလာ ထမင္းမတိုင္ခင္ ဧည့္ခံေလ့ရွိပါသည္။ ေရွးယခင္ကာလမ်ားက အေဖ်ာ္ယမကာ တို ့ကို ပစ္ညက္ ထားေသာ္ လဲ၊ ကာလေရြ ့လ်ားလာျပီး၊ ယခုအခါ အခ်ိဳရည္၊ mocktails ၊ ၀ိုင္၊ ၀ီစကီ တို ့ကိုပါ အလွ်ံပါယ္တည္ခင္း ထားပါသည္။

အဓိက ဟင္းလ်ာအျဖစ္ ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳး ခ်က္ျပဳတ္ထားသည့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဟင္းလ်ာ (၅) မ်ိဳး၊ အဆီအႏွစ္ မ်ားေသာ အသား ဟင္းလ်ာမ်ား၊ ေပါင္မုန္ ့ျဖင့္တြဲဖက္စားရေသာ အိႏိၵယရိုးရာ daals ႏွင့္ pulao ဟင္းလ်ာ မ်ား၊ အသုပ္စံုမ်ား၊ အခ်ိဳပြဲအျဖစ္ ရိုးရာ မုန္ ့ခ်ိဳမ်ား အျပင္ ေရခဲမုန္ ့ ႏွင့္ လၻက္ရည္ ကလည္း မပါလွ်င္မျပီးပါ။ အစာပိတ္အျဖစ္၊ Paan (သို ့ မဟုတ္) Vida ဟုအမည္ရေသာ ကြမ္းယာ ခ်ိဳေမႊးကိုပါ တည္ခင္းေပးျခင္းက ခ်စ္စရာ့ဓေလ့တမ်ိဳးပါ။

မေကာင္းေသာျဂိဳလ္ဆိုးမ်ား ပေပ်ာက္ေစရန္အတြက္ သတို ့သား ၏ မိခင္က ပန္းပြင့့္္ခ်ပ္/ပြင့္ဖတ္ တို ့ကို မဂၤလာေမာင္ ႏွံ၏ ဦးေခါင္းေပၚမွက်ဲခ်ေပးကာ မဂၤလာဧည့္ခံပြဲကို အဆံုးသတ္ ေလ့ ရွိၾကပါသည္။

(ေဆာင္းပါးရွင္…ေပါက္ေပါက္...ေရးသားမွ်ေ၀သည္)
*promise.pauk*
--------------------------------------
ကိုမ်ဳိး(သုတစြယ္စုံ)(lwanmapyay.blogspot.com) Facebook Page Twitter Google+

အိႏိၵယရိုးရာ လက္ထပ္မဂၤလာပြဲ

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန် အကြောင်းအရာများ...