Vitamins and memory ဗီတာမင္ေတြက မွတ္ဥာဏ္ တိုးေစႏိုင္သလား

ဆရာ သမီးက အသက္ ၃၈ ႏွစ္ရွိပါျပီ။ သတိအရမ္း ေမ့တတ္လို႔ ေဆးညႊန္း ေပးပါအုံးရွင့္။

ဗီတာမင္ေတြနဲ႔ ဓါတ္ဆားေတြကို ဆယ္စုႏွစ္နဲ႔ ေသာက္ခဲ့ၾကတဲ့ လူၾကီး ေတြမွာ Memory test မွတ္ဥာဏ္-စမ္းသပ္မႈ လုပ္ၾကည့္ေတာ့ ပိုေကာင္း ၾကတာကို ျပင္သစ္မွာ ေတြ႔လာရတယ္။

အသက္ၾကီးလာသူေတြဟာ အစားအစာ လံုေလာက္ ျပည့္စံုေအာင္ စားသံုေတာ့ စဥ္းစားမႈ နဲ႔ မွတ္ဥာဏ္အတြက္ ပိုေကာင္းမယ္ဆိုတာ ဒိထက္ က်ယ္ျပန္႔တဲ့ ေလ့လာမႈေတြေတာ့ လိုပါေသးတယ္။

UK ႏိုင္ငံ University of Aberdeen က အာဟာရ-ပညာရွင္ Geraldine McNeill ကေျပာတာက "အဆန္းၾကီး ေတာ့ မဟုတ္ပါ။ လူတိုင္း ေသာက္သင့္ပါတယ္။"

ေျပာခဲ့တဲ့ သုေတသနမွာ မပါခဲ့သူ McNeill ေျပာတာက "Vitamins ဗီတာမင္ နဲ႔ Minerals ဓါတ္ဆား နည္းေနသူ ေတြ အတြက္ ကေတာ့ မွတ္ဥာဏ္ တိုးေစႏိုင္ပါတယ္။"

စစ္တမ္းလုပ္ရာမွာ ပါခဲ့တဲ့ ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ University of Paris XIII က Emmanuelle Kesse-Guyot ေျပာတာ ကေတာ့ အရင္ကလည္း အစာအာဟာရ ေကာင္းမြန္ ျပည့္စံုတာနဲ႔ စဥ္းစားမႈ နဲ႔ မွတ္ဥာဏ္ ဆက္စပ္ေနတာကို သိထားျပီးသားပါ။ ဒါေပမဲ့ အေၾကာင္းနဲ႔ အက်ိဳး ဆက္စပ္မႈသာ မသိခဲ့တာ။

"ေမးစရာ တခုကေတာ့ အာဟာရအေပၚ စဥ္းစား-ေတြးေခၚမႈကမွီတည္သလား၊ ေျပာင္းျပန္လား။ ေသျခာတာ အသိပညာ-အေတြးအျမင္ ေကာင္းသူေတြက အစားအစာကိုလဲ ေကာင္းမြန္တာ ေရြးတတ္တယ္" လို႔ သူမကဘဲ ဆက္ေျပာပါတယ္။

Kesse-Guyot နဲ႔အဖြဲ႔က ျပင္သစ္ ႏိုင္ငံသူ ႏို္ငံသားေပါင္း ၄၅၀၀ ေလာက္ကို စမ္းသပ္ခဲ့တာပါ။ ၁၉၉၄ ကတည္းက အစမ္းသပ္ခံမဲ့သူေတြကို အုပ္စု ၂ ခုခြဲျပီး တစုကို ေန႔တိုင္း Vitamins C and E, Selenium, Zinc နဲ႔ beta-carotene ေတြကို ၈ ႏွစ္တာ တိုက္ေၾကြးခဲ့တယ္။ က်န္ တအုပ္စုကိုေတာ့ Placebo pill ေခၚတဲ့ အဲလို အာဟာရ ဓါတ္ မပါတဲ့ ေဆးကိုသာ ေပးခဲ့တာ ျဖစ္တယ္။ ကာယကံရွင္ေတြဟာ သူတို႔ ေသာက္တဲ့ေဆးက ဗီတာမင္ေဆး အတုလား အစစ္လား မသိၾကပါ။ ၈ ႏွစ္ၾကာေတာ့ သူတို႔ ေသာက္ခ်င္တာကိုသာ ေသာက္ေစခဲ့တယ္။ ေနာက္ ၆ ႏွစ္အၾကာမွာ ဓါတ္ခြဲခန္းကို ျပန္ေခၚျပီး Memory tests တူညီတဲ့ မွတ္ဥာဏ္-စမ္းသပ္မႈေတြ လုပ္ပါတယ္။ Long-term memory ေရရွည္မွတ္ဥာဏ္ျပိဳင္ပြဲမွာ ဗီတာမင္ေဆး အစစ္ေပးခဲ့သူေတြက အႏိုင္ရရွိတာ ေတြ႔ရတယ္။

စစ္ေဆးမႈေတြကို နည္းမ်ိဳးစံုနဲ႔ အေသအျခာ လုပ္ခဲ့တာပါလို႔ American Journal of Clinical Nutrition မွာ ေရးသား ထားပါတယ္။ ေတြ႔ရွိခ်က္ေတြဟာ well-balanced မွ်တေကာင္းမြန္တဲ့ Antioxidant nutrients အဆိပ္ အေတာက္ ဖယ္ေပးတဲ့ အာဟာရ-ေဆးေတြကို Nutritional doses သင့္ေလွ်ာ္တဲ့ အဆ ေပးျပီးစမ္းတာ ျဖစ္ျပီး၊ Cognitive performance အသိတရား ဆိုင္ရာအလုပ္၊ အထူးသျဖင့္ Verbal memory မွတ္ဥာဏ္အတြက္ တကယ္ အက်ိဳးျဖစ္ေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။

McNeill ကေျပာတကလဲ "စမ္းသပ္ခံလူေတြဟာ သူတို႔ဖါသာသူတို႔လဲ အသီးေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ရာကေန Vitamin C ရမယ္၊ Plant oil အသီအႏွံဆီတမ်ိဳးမ်ိဳးကေန Vitamin E ရၾကပါလိမ့္မယ္။ အပိုေဆာင္းေဆး ေသာက္ဘို႔ က်မ အတြက္ကေတာ့ မျဖစ္မွ ေသာက္မွာပါ။"

Boston Tufts University က အာဟာရ သုေတသန ပညာရွင္ Barbara Shukitt-Hale ေျပာတာက ဗီတာမင္ ေသာက္တာဟာ Brainpower ဦးေႏွာက္ စြမ္းအားအတြက္ဆိုတာ သိဘို႔က ပိုအေရးၾကီးပါတယ္။ သူမဘဲ ဆက္ေျပာတာက "ဗီတာမင္ေတြဟာ မွတ္ဥာဏ္အတြက္ ေကာင္းတယ္။ ပိုအေရးၾကီးတာက ဦးေႏွာက္ဥာဏ္ သန္ေနေစဘို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ အစားအစာ စားသံုးဘို႔ နဲ႔ လူက တက္ၾကြေနဘို႔ပါဘဲ။"


Dr. တင့္ေဆြ

--------------------------------------
ကိုမ်ဳိး(lwanmapyay.blogspot.com) လြမ္းမေျပ သုတရပ္၀န္း | Facebook

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန် အကြောင်းအရာများ...