သစ္သီးမ်ားမွာပါ၀င္တဲ့ အာဟာရတန္ဖိုးကို စစ္ေဆးႏိုင္မယ့္ စကင္နာ
Health Updates Journal No. 119
ပန္းသီး၊ ဖရဲသီးစသည္ျဖင့္ သစ္သီးမ်ားကို စကင္ဖတ္ျခင္းအားျဖင့္ ပါ၀င္တဲ့အာဟာရတန္ဖိုးကို သိရွိႏိုင္မယ့္ ကိရိယာတစ္မ်ိဳးကို ဖန္တီးႏိုင္ခဲ့ေၾကာင္း ေဆးပညာသတင္းတစ္ရပ္ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ ယခု ကိရိယာဟာ မန္မိုရီစတစ္အရြယ္အစားရွိၿပီး အစား အစာမွာပါ၀င္တဲ့ ေမာ္လီက်ဴးေတြကို အာ႐ံုခံကာ အာဟာရတန္ဖိုးကို တြက္ခ်က္ေပးမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ဒီကိရိယာငယ္ေလးကို အစၥေရး ႏုိင္ငံ၊ ဘဲလ္အဗစ္ၿမိဳ႕ေတာ္ အေျခစိုက္ Consumer Physics အဖြဲ႕ႀကီးမွ တီထြင္ႏိုင္ခဲ့တာျဖစ္ၿပီး Scio လို႔အမည္ ေပးထားပါတယ္။ သစ္သီးကို စစ္ေဆးေနခ်ိန္မွာ အလင္း တန္းေလးေတြကို ထုတ္ေပးမွာျဖစ္ၿပီး စမတ္ဖုန္းနဲ႔ ခ်ိတ္ဆက္ၿပီး အာဟာရတန္ဖိုးကို ေဖာ္ျပေပး မွာျဖစ္ေၾကာင္း သုေတသန ေခါင္းေဆာင္ Dror Sharon က ရွင္းျပထားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စားသံုးသူေတြ ဟာ ဒီစကင္နာေလးကို အသံုးျပဳၿပီး အာဟာရတန္ဖိုးအျမင့္ဆံုး သစ္သီးေတြကို ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူႏိုင္ မွာျဖစ္ေၾကာင္း ယင္းက ဆက္လက္ေျပာၾကားထားပါတယ္။
ဒီတီထြင္မႈကို Journal of Nutrition မွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
သန္႔စင္
Ref: IANS
-------------------------------------------------
ကိုမ်ဳိး (lwanmapyay.blogspot.com)