ဆံပင္ ကြ်တ္ျခင္းအတြက္ သဘာ၀ ကုသနည္းေလးမ်ား
(၁) ဆီလိမ္းပါ။
ေန ့စဥ္ အုန္းဆီလူး၍ ဦးေရျပားကို ႏွိပ္နယ္ျခင္းက ဆံပင္ကြ်တ္ျခင္းကို သက္သာေ စ တဲ့ အျပင္၊ ဆံပင္သန္ေစကာ ေဗာက္မ်ား လည္း ေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္ပါတယ္။ (ေနာက္တနည္း) အုန္းဆီ(သို ့မဟုတ္)သံလြင္ဆီကို အပူေပးျပီး ခပ္ေႏြးေႏြးျဖစ္တဲ့ အ ခါ ဦးေရးျပားကို ႏွိပ္နယ္၍ ေခါင္းေပါင္းထားျပီးေနာက္ အခ်ိန္ ၁-နာရီခန္ ့အၾကာ မွာ မိမိ သံုးေနက်ရွမ္ပူျဖင့္ ေခါင္းေလွွ်ာ္ပါ။ ဒီနည္းကိုေတာ့ တစ္ပတ္လွွ်င္ တစ္ၾကိမ္ျပဳ လုပ္နိုင္ပါတယ္။
(၂) ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း အရည္လိမ္းပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္းထဲမွာ ပါရွိေသာ ဆာလဖာဓာတ္က ဆံပင္ကြ်တ္ျခင္း ကို သက္သာေစတာေၾကာင့္ ညအိပ္ယာ ၀င္ခါနီးမွာ ၄င္း ၃-မ်ိဳးအနက္ မိမိအဆင္ေျ ပရာ ၁-မ်ိဳးကို က်ိတ္ေခ်၍ ဦးေရျပားကိုလိမ္းက်ံေပးပါ။ ေနာက္တစ္ေန ့ နံက္အိပ္ ယာ ထ ေခါင္းေလွ်ာ္ေပးပါ။
(၃) သံပုရာသီး ပြတ္ပါ။
သံပုရာသီးထဲမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္စီဓာတ္က ဆံပင္ခိုင္ခန္ ့ေစတာေၾကာင့္ သံပုရာသီး ကို ထက္ျခမ္းျခမ္းျပီးေနာက္ ဦးေရျပားကို ပြတ္တိုက္ေပးပါ။
(၄) ဒန္းပင္အရြက္ လိမ္းပါ။
ဒန္းပင္က ဆံပင္အားေကာင္းေစဖို ့အတြက္ အေကာင္းဆံုးအေဖာ္မြန္ပါ။ဒန္းပင္ ႏွင့္ မုန္ညင္းဆီတို ့ေရာစပ္၍ သံုးျခင္းက ပိုမိုေကာင္းမြန္တဲ့ အာနိသင္ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒန္းပင္ ႏွင့္ မုန္ညင္းဆီတို ့ကိုျပဳတ္၍ရလာေသာ ထိုျပဳတ္ရည္ကို ဆံပင္ႏွင့္ ဦး ေရျ ပား အႏံွ ့လိမ္းေပးပါ(သို ့မဟုတ္)ဒန္းပင္အရြက္ကိုအေျခာက္ခံအမႈန္ ့ၾကိတ္၍ မုန္ညင္းဆီပုလင္းထဲစိမ္ျပီး လူးေပးပါ။
(၅) ရွားေစာင္းပင္(ေဇာင္းၾကမ္းပင္) အေစးလိမ္းပါ။
ပူျပင္းေျခာက္ေသြ ့ေသာ အရပ္ေဒသမ်ားတြင္ေပါက္ေလ့ရွိတဲ့ အနီေရာင္ပန္းပြင့္ေ လးေတြပြင့္ေသာ ဆူးၾကမ္းၾကီး မ်ားပါရွိတဲ့ ရွားေစာင္းပင္(ေဇာင္းၾကမ္းပင္)မွရရွိတဲ့ အေစးက ဆံပင္အရွည္ျမန္ေစတဲ့အျပင္၊ ဆံပင္အျမစ္ကေန ခိုင္ခန္ ့ေစပါတယ္။
(၆) ၾကက္ဥ
ၾကက္ဥ အႏွစ္ထဲမွာပါရွိတဲ့ ဆာလဖာ၊ ဘိုင္အိုတင္၊ ပရိုတင္း ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္မ်ားက ဆံပင္ကိုလြန္စြာ ေကာင္းက်ိဳး ျပဳေပး ပါတယ္။ ၾကက္ဥအႏွစ္ကို သံလြင္ဆီျဖင့္ သမေအာင္ေခါက္ေဖ်ာ္၍ ဦးေရျပားအႏွံ ့လိမ္းက်ံ ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။
(၇) ဆီျဖဴသီးစားပါ လိမ္းပါ။
ဆီးျဖဴသီးကို ေထာင္းထုၾကိတ္ေခ်၍ ရလာတဲ့ အရည္ကို ဦးေရျပားအႏွံ ့လိမ္းက်ံျပီးေနာက္ အေျခာက္ခံပါ။ ဆီးျဖဴသီး အရည္ေတြ ေျခာက္ေသြ ့သြားတဲ့အခါ မိမိေလ်ွာ္ေနက် ရွမ္ပူျဖင့္ ေခါင္းေလွ်ာ္ေပးပါ။
(၈) ရွားေစာင္းလက္ပပ္ လိမ္းပါ။
ရွားေစာင္းလက္ပပ္ ဂ်ယ္လီက ဦးေရျပား၏ pH ပမာဏကိုမွ်တေစကာ၊ ဦးေရျပားေျခာက္ေသြ ့၍ ဆံပင္ကြ်တ္ျခင္းမွ ကာ ကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။ ၄င္းဂ်ယ္လီကို ဦးေရျပားအႏွံ ့လိမ္းက်ံႏွိပ္နယ္ေပးျပီးေနာက္၊ ၃- နာရီခန္ ့အၾကာ ပံုမွန္ ေလ်ာ္ေနက် ရွမ္ပူျဖင့္ ေခါင္းေလ်ွာ္ပါ။ ဤသို ့ရက္သတၱ ၁-ပတ္မွာ ၂-ၾကိမ္ျပဳေပးျခင္းျဖင့္ ဆံပင္ ကြ်တ္ထြက္ျခင္းကို သိသိသာသာ ေကာင္းစြာ ကုသေပးနိုင္ပါတယ္။
(၉) ဆင္တံုးမႏြယ္ လိမ္းပါ။
ဆင္တံုးမႏြယ္ အရြက္ကို ၃-ခြက္ ၁-ခြက္တင္ၾကိဳ၍ ရလာေသာ ျပဳတ္ရည္ကို အေအး ခံျပီးေခါင္းေလ်ာ္ေပးပါ။ ဤနည္းအတိုင္း ရက္သတၱ ၁-ပတ္လွ်င္ ၁-ၾကိမ္ ျပဳေပးပါ။
(၁၀) ဦးေခါင္းအႏွိပ္ခံပါ။
ဦးေရျပားအႏွံ ့အႏွိိပ္ခံျခင္းက ေသြးလည္ပတ္မႈအားေကာင္းေစကာ ဦးေရျပားႏွင့္ ဆံသားေတြကို က်နး္မာၾကံ ့ခိုင္ေစနိုင္ ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေန ့စဥ္ ၁၅-မိနစ္ခန္ ့ ဦးေရျပားကို ႏွိပ္ေပးပါ။
(၁၁) လၻက္ရြက္လိမ္းပါ။
လၻက္ရြက္ထဲမွာ ပါရွိတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္ ့က်င္ပစၥည္းမ်ားက ဦးေရျပားကို ေအးျမေစျပီး ဆံပင္သန္ေစပါတယ္။ လၻက္ရြက္ကို ေရစိမ္၍ရလာေသာ အရည္ျဖင့္ ဦးေရျပား နွင့္ ဆံသားတုိ ့ကို လိမ္းပါ။
(၁၂) တရားမွတ္ပါ။
စိတ္ဖီစီးမႈမ်ားျခင္းက ဆံပင္ကြ်တ္ထြက္ေစနိုင္ျပီး၊ တရားထို္င္ တရားမွတ္ျခင္းက စိတ္ဖိစီးမႈကို ေျပေလ်ာ့ေစနိုင္ တာေၾကာင့္ ဆံပင္ေတြကြ်တ္ထြက္ျခင္းကို သက္သာေ စနိုင္ပါတယ္။
(၁၃) သင့္ေတာ္တဲ့ အစာစားပါ။
ဆံပင္အားေကာင္းေစတဲ့ အစားအစာမ်ားမွာ အနီေရာင္အသား၊ ပင္လယ္ငါးအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ အစိမ္းေရာင္ ပဲသီးမ်ား၊ ဟင္းႏုနယ္၊ ပန္းေဂၚစိမ္းကဲ့သို ့အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီးဟင္း ရြက္မ်ား၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီး တို ့ျဖစ္ပါတယ္။ ေရဓာတ္ ခမ္းေျခာက္ျခင္းကလည္း ဆံပင္ကြ်တ္ေစတာေၾကာင့္ ေရမ်ားမ်ားေသာက္ပါ။
(၁၄) မသင့္ေတာ္တဲ့ အစားမ်ားေရွာင္ပါ။
အငန္ေလ်ာ့စားပါ။ သၾကားလံုးကဲ့သို ့ ခ်ိဳလြန္းေသာအစာမ်ားႏွင့္ ကိတ္မုန္ ့၊ ေခ်ာက လက္၊ ကြတ္ကီးေလ်ာ့စားပါ။ ကဖိန္း ဓာတ္မ်ားကလည္း ဆံပင္ကြ်တ္ထြက္ေစ တာေၾကာင့္ ေကာ္ဖီ ႏွင့္ ကိုလာအခ်ိဳရည္တို ့ကို အသင့္အတင့္ သာေသာက္ပါ။
(ေဆာင္းပါးရွင္…တင္ထက္ထက္ေဇာ္…မွ်ေ၀သည္)
promise.pauk
-------------------------------------
ကိုမ်ဳိး(lwanmapyay.blogspot.com) လြမ္းမေျပ သုတရပ္၀န္း | Facebook