ဂဏန္းသား ထမင္းေၾကာ္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ခ်က္ျပီသား ထမင္း – ၂လံုး
- ဂဏန္းသား – ၂၅၀ ဂရမ္ (ready made ဂဏန္းသား)
- မုန္လာဥနီ – ၁ခု (အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
- ပဲသီး – ၁ခြက္စာ
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (ပါးပါးလွီးပါ)
- ၾကက္ဥ – ၂လံုး (ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ျဖင္႔ ခေလာက္ထားပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ႏွမ္းဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ (အျဖဴ) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြနး္ ၃ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ ဆီထည္႔ ဆီပူလာလွ်င္ ဂဏန္းသား၊ ပဲသီး၊ မုန္လာဥနီ တုိ႔ကုိ သမေအာင္ ၁မိနစ္ခန္႔ ေရာေမႊလုိက္ပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ထမင္းထည္႔ျပီ ဂဏန္းသား၊ ပဲသီးတုိ႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊကာ ေနာက္ထပ္ ၂မိနစ္ ထပ္တည္ထားပါ။
၃။ ျပီလွ်င္ ထမင္းေၾကာ္မ်ားကို ဒယ္ေဘးကပ္ကာ အလယ္တြင္ ၾကက္ဥ၁လံုးကို ေလာင္းထည္႔ကာ က်က္သည္အထိ ေရာေမႊေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ ေနာက္ထည္႔ ၾကက္ဥ၁လံုး အလယ္ကို ထည္႔ကာ က်က္သည္အထိ ေရာေမႊပါ။
၅။ ၾကက္ဥ ရျပီဆုိလွ်င္ ထမင္းေၾကာ္ျဖင္႔ ေရာေမႊကာ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္မ်ားျဖဴးကာ အရသာရွိစြာ ဂဏန္းသား ထမင္းေၾကာ္ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…။
ref;Wutyee Food House
--------------------------------------
ကိုမ်ဳိး(lwanmapyay.blogspot.com) လြမ္းမေျပ သုတရပ္၀န္း | Facebook