ကင္ဆာအတြက္ ကညႊတ္မ်ား
ကို၀မ္း ရဲ့ Post ေလးထဲက စိတ္မေကာင္း ဘြယ္ရာ ေသြးကင္ဆာ ခံစားေန ရေသာ ေ၀ဒနာရွင္ ေလးကို ေတြ႔လိုက္ ရၿပီး ဒီေန႕ဖတ္မိခဲ့တဲ့ ကင္ဆာနဲ႔ ကညႊတ္ ပတ္သက္ေန ပံုေလးကို စိတ္၀င္စား မိခဲ့ပါတယ္… အပန္းမၾကီး ဘူးဆိုရင္ လုပ္ၾကည့္ ေစခ်င္ပါတယ္… ေငြအကုန္ အက် လည္း သိပ္မမ်ားတာမို႕ ဒီေဆးနည္းေလးကို မူရင္းအတိုင္း မွ်ေ၀ တင္ေပး လိုက္ပါတယ္.. မူရင္း….. Asparagus…..whether U believe it or not ဆိုတဲ့ ေခါင္းစဥ္နဲ႕ေမလ္းတစ္ခုကို ကၽြန္ေတာ့္ အကို တစ္ေယာက္က ပို႕လိုက္ပါတယ္။ သူလည္း သူမ်ားဆီက ရလို႕ ကၽြန္ေတာ့္ဆီကို forward လုပ္လုိက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ သူေခါင္းစဥ္လိုဘဲ ကညႊတ္မ်ားတဲ့ ယံုျခင္ယံု မယံုျခင္ေန… ဟုတ္မဟုတ္ေတာ့္ မသိဘူး…ကိုယ္တိုင္လည္း မဆန္းဖူးလို႕ပါ။ ဟိုးဖက္ အစြန္ဆံုးကေတာ့ white asparagus (ျမန္မာလို မသိ) သူ႕ အတိုင္း ဘာသာျပန္ေတာ့ ကညႊတ္ျဖဴေပါ့၊ အလယ္က green asparagus ျမန္မာလို ကညႊတ္ သူ႕အတိုင္း ဆို ကညႊတ္စိမ္း ဒီဖက္ အစြန္ဆံုးကေတာ့ wild asparagus သူတိုင္းဆို ကညႊတ္ရိုင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္ေပါင္းကေတာ့ နည္းနည္း ၾကာသြားျပီ လူတစ္ေယာက္က ကင္ဆာျဖစ္ေနတဲ့ သူ႕သူငယ္ခ်င္း တစ္ေယာက္ အတြက္ ကညႊတ္ပင္ လိုက္ရွာေနတာ ကၽြန္ေတာ္ ေတြ႕ခဲ့ဘူးတယ္။ ျပီးေတာ့ ၁၉၇၉ ခုႏွစ္ ဒီဇင္ဘာလထုတ္ ကင္ဆာဂ်ာနယ္ကေန မိတၱဴကူးထားတဲ့ စာရြက္တစ္ရြက္ ကၽြန္ေတာ့္ကို ေပးခဲ့တယ္။ စာရြက္က အေၾကာင္းအရာ ကေတာ့ Asparagus for cancer (ကင္ဆာအတြက္ ကညႊတ္မ်ား) ဆိုတဲ့ အေၾကာင္းဘဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ေဝမွ်ျခင္း သက္သက္သာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ဟာ ဇီဝဓါတု ပညာရွင္ တစ္ေယာက္ျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ဟာ Richard R.Vensal, D.D.S ရဲ႕ ရွာေဖြခ်က္ေတြကေန ကညႊတ္ ကေန ကင္ဆာေရာဂါ ကုသနည္းကို သင္ယူခဲ့တာ ႏွစ္အေတာ္ ၾကာခဲ့ပါျပီ သူရဲ႕ပေရာဂ်က္ လုပ္ငန္းေတြ ထဲမွာလဲ သူႏွင့္အတူတကြ လုပ္ကိုင္ခဲ့သလို ကၽြန္ေတာ့မွာ စုေဆာင္းထားတဲ့ ကညႊတ္ကေန ကင္ဆာ ေရာဂါ ကုသေပ်ာက္ကင္း သြားတဲ့ အေထာက္အထား အခ်က္အလက္ေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ရွိခဲ့ပါ တယ္ အဲ့ဒါေတြကေတာ့ ….. ၁/- လူတစ္ေယာက္ဟာ ေသြးကင္ဆာျဖစ္တာ ေမွ်ာ္လင့္ခ်က္ မဲ့လုနီးပါး ျဖစ္ေနပါျပီး ဗံုးဗံုးလဲ ေနျပီျဖစ္ပါတယ္။ ကညႊတ္ကထံုးနဲ႕ တစ္နွစ္ကုသ အျပီးမွာေတာ့ ဆရာဝန္ စစ္ေဆး ၾကည့္တာ ကင္ဆာရွိေၾကာင္း မေပၚလာေတာ့ ပါဘူး။ ေနာက္ဆံုး သူဟာ ျပန္ေကာင္း သြားပါတယ္။ ၂/- ေအာင္ျမင္ေနတဲ့ အသက္ ၆၈ ႏွစ္အရြယ္ စီးပြားေရး သမားတစ္ေယာက္ဟာ ဆီးၾကိတ္တည္တဲ့ ကင္ဆာ ကို ခံစားေနရတာ ၁၆ ႏွစ္ရွိျပီ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္ေတာ္ေတာ္ၾကာၾကာ ေဆးကုသျခင္း ဓါတ္ကင္ျခင္းတို႕ ျဖင့္ကုသျခင္း ျပဳခဲ့ေသာ္လည္း တိုးတက္လာျခင္း မရွိပါဘူး။ ေနာက္ဆံုး ၃ လ အတြင္း ကညႊတ္ ကုထံုးနဲ႕ ကုျပီးေနာက္ စစ္ေဆးၾကည့္တဲ့ အခါမွာေတာ့ ဆီးၾကိတ္မ်ားဟာ ေပ်ာက္သြားျပီး ေက်ာက္ကပ္ ႏွစ္ခုဟာ ပံုမွန္ ျပန္ျဖစ္ေနတာ ေဆးစစ္တဲ့ အေျဖမွာ ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ ၃/- လူတစ္ေယာက္ဟာ အဆုတ္ကင္ဆာ ခံစားေနရ ပါတယ္။ ၁၉၇၁ မတ္လ ၅ ရက္ေန႕မွာကုသဖို႕ ခြဲစိတ္ခဲ့ ရာမွာေတာ့ ေရာဂါဟာ အလြန္ရင့္ျပီး အျမစ္မ်ားဟာ ေတာ္ေတာ္ ျပန္႕ေနတဲ့အတြက္ ခြဲစိတ္လို႕မရ ခဲ့ပါဘူး။ ခြဲစိတ္ဆရာဝန္ဟာ ျပန္ျပီးခ်ဴပ္ေပး ခဲ့ကာ ေမွ်ာ္လင့္ခ်က္ မရွိေတာ့ဘူးလို႕ ေျပာခဲ့ပါတယ္။ ဧျပီလ ၅ ရက္ေန႕မွာေတာ့ ထိုလူနာဟာ ကညႊတ္ ကုထံုးကို ၾကားျပီး ခ်က္ခ်င္း ကုသမႈ႕ခံယူခဲ့ပါတယ္။ ၾသဂုတ္လမွာေတာ့ ဓါတ္မွန္ သြားရိုက္ၾကည့္တဲ့ အခါမွ ကင္ဆာလကၡဏာ ျပေနတာေတြဟာ ေပ်ာက္ကြယ္သြားျပီး အရင္အတိုင္း အလုပ္ျပန္လည္ လုပ္ႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။
ျပဳလုပ္နည္း….. ကညႊတ္ကို သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲ ထည့္ျပီး အရည္ျဖစ္ေၾကာင္ ၾကိတ္ပါ။ ထိုကညႊတ္ရည္ ကို ေရခဲ့ေသတၱာထဲ ထည့္ျပီး လူနာအား တစ္ခါတိုက္လွ်င္ စတီးဇြန္းျဖင့္ ၄ ဇြန္းကို မနက္တစ္ၾကိမ္ ည တစ္ၾကိမ္တိုက္ပါ။
Credit : ဦးမိုး မင္း
ref;akyinnarnan.com
--------------------------------------