ငါးေမႊခ်က္..
ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား
ငါး - ၂၅ က်ပ္သား
မုန္ညင္းဆီ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
မုန္ညင္းေစ့ (ႀကိတ္ၿပီး) - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ေရွာက္ရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
င႐ုတ္သီးစိမ္း (ပါးပါးလွီး) - ၂ ေတာင့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၈ မႊာ
ေရ - လိုသေလာက္
ဆား - သင့္႐ုံ
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံခြာ၍ ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါ။
၂။ ငါးကိုဆားႏွင့္နယ္ၿပီး ေခတၱႏွပ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးတစ္အိုးတြင္ထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ငါးအသားက်က္သည္အထိျပဳတ္ပါ။
၃။ ငါးကိုေရမွဆယ္၍ အသားမ်ားကိုခြာယူပါ။ အ႐ုိးတြင္ကပ္ေနေသာ အသားအစအနမ်ားပါမက်န္ေအာင္ ထုတ္ယူပါ။
၄။ ငါးအသားမ်ားကို ဆားႏွင့္ေရာေမႊ၍ ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲတြင္ထည့္ထားပါ။
၅။ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းႏွင့္ ႀကိတ္ၿပီးမုန္ညင္းေစ့တို႔ကို ဆီပူထိုးပါ။
၆။ ထိုဒယ္အတြင္း ငါးအသားကိုထည့္၍ေမႊပါ။
၇။ င႐ုတ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီးႏွင့္ ေရွာက္ရည္တို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
ငါးေမႊခ်က္ေကာင္းေကာင္းကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏုိင္ၿပီျဖစ္ပါသည္။
မွတ္ခ်က္။ ။ ငါးေမႊခ်က္အတြက္ အသင့္ေလ်ာ္ဆံုးငါးမွာ ငါးပတ္ျဖစ္ပါသည္။
ref; http://www.shweo.net/recipe/index/view/id/2798
--------------------------------------
ကိုမ်ဳိး(lwanmapyay.blogspot.com) လြမ္းမေျပ သုတရပ္၀န္း | Facebook